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Apr 03,2024

Requisitos de envasado para productos cárnicos

Los productos cárnicos de ganado y aves de corral son la principal fuente de proteínas animales para las personas y representan una gran proporción en la dieta diaria de las personas. Actualmente, el ganado y los productos cárnicos de aves de corral en el mercado incluyen principalmente carne fresca y varios tipos de productos cárnicos procesados ​​y cocinados. Con la creciente mejora de los estándares de vida y consumo de las personas, el consumo de carne fresca se ha desarrollado gradualmente desde carne fresca y fresca tradicional hasta productos de corte de carne enfriados y envases de frescura, y los productos procesados ​​de carne cocida también se han desarrollado desde los productos enlatados originales hasta productos de plástico blando. Los productos cárnicos de baja temperatura de estilo occidental con materiales de embalaje compuesto como el cuerpo principal y los productos cárnicos de alta temperatura con fuertes características locales constituyen el sistema de estructura de productos de productos cebinos de mi país que combina métodos chinos y occidentales.
Materiales de envasado de productos de carne fresca
Los materiales de uso común para el embalaje de atmósfera modificado incluyen principalmente Opp/PE, PET/PE, PVDC/PE, PA/PE, EVAL/PE, etc. Los sustratos generales pueden ser NY/PE, NY/Ionómero (ionómero), etc.
Métodos de envasado de productos de carne fresca
Principalmente envoltura de placas poco profundas: es decir, la carne enfriada se coloca en una placa opaca o transparente de placa poco profunda hecha de moldeo de pulpa o termoformado de láminas EPS o PS, y la superficie está cubierta con una capa de envoltura de película de plástico transparente o envasado encogido. Para evitar que el plato de papel absorba el jugo y la humedad de la carne, causando la degradación de la calidad o la acumulación de humedad en el plato poco profundo, una capa de papel absorbente a menudo se alinea en el fondo del plato poco profundo.

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